Sedang mencari ide resep bika ambon versi mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon versi mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini bikin Bika Ambon pandan versi mini. Saya pakai resep Tintin Rainer tapi sudah saya modifikasi sesuai lidah saya. Yang pengen coba buat ini, resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon versi mini, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon versi mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon versi mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon versi mini menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon versi mini:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit potong tipis)
- Ambil 2 tetes pewarna kuning (optional)
- Ambil Bahan B:
- Ambil 5 sdm air hangat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi
- Gunakan Bahan C:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Ambil Bahan D:
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm margarin dicairkan
- Sediakan 100 gr gula pasir (me: 70 gr)
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Bika Ambon mini adalah pengembangan dari Bika Ambon. dijamin akan memberikan rasa dan sensasi yang berbeda dari bika ambon pada umumnya. sekali coba pasti ketagihan… 😀. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon versi mini:
- Rebus bahan A hingga mendidih. Dinginkan hingga benar-benar dingin, saring.
- Campur bahan B kemudian tutup dan biarkan hingga berbuih (+/- 15menit)
- Campur bahan C kemudian tambahkan bahan A dan bahan B. Tutup rapat, diamkan hingga berbuih.
- Campur bahan D hingga gula larut kemudian masukkan ke campuran bahan A, B & C yg sudah berbuih. Aduk rata lalu Tutup kembali & tunggu hingga berbuih lagi.
- Setelah berbuih, aduk2 hingga buihnya hilang. Panaskan cetakan hingga benar-benar panas, oles cetakan dgn margarin. Lalu tuang adonan, tunggu hingga muncul lubang 2 baru tutup & masak hingga matang.
- Nb: cetakan yg saya gunakan adalah cetakan martabak mini 7 lubang
Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika ambon I've had; but. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon versi mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
