Anda sedang mencari ide resep empek empek ekonomis ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek empek ekonomis ikan gabus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Kadang sulit mencari ikan tengiri di beberapa daerah, sementara kita ingin membuat pempek. Tapi jangan kuatir, kita ada ikan gabus yang. Inovasi pembuatan pempek ikan gabus,tenggiri,kakap sehingga membuat pempek hanya dengan membeli tepungnya saja, tidak perlu repot, cepat saja, dan anti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek empek ekonomis ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empek empek ekonomis ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empek empek ekonomis ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empek empek ekonomis ikan gabus menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Sediakan 300 gr daging ikan gabus tanpa kulit dan tulang
- Ambil 12 sdm tepung terigu
- Sediakan 230 ml air
- Sediakan 2 bungkus royco ayam sachet
- Siapkan 3 sdt Garam halus
- Gunakan 2 Telur ayam
- Ambil Bawang putih 50gr haluskan
- Gunakan Tepung tapioka/sagu 500gr sisakan 40gr taburan ditangan
Resep Empek Empek Palembang Ikan Gabus - Berikut ini Resep Empek Empek Palembang Ikan Gabus. Cara Membuat Empek Empek Tanpa Ikan. Bahan-bahan Langkah membuat empek empek tanpa ikan : Untuk bikin adonan pempek panasi air bersama dengan beberapa tepung terigu sampai adonan tercampur serta membuat seperti bubur lantas angkat. Ikan gabus (Channa striata) merupakan asli yang hidup di peraiaran umum Indonesia yang nilai ekonominya makin menunjukkan peningkatan.
Cara membuat Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Adonan biang,Campur jadi satu royco,garam,bawang putih halus dan air.rebus hingga mendidih,kecilkan api masukkan tepung terigu aduk cepat sampai mengumpal dan rata. sisihkan tunggu dingin
- Setelah adonan biang dingin masukkan telur ayam,yang sebelumnya sudah dikocok lepas..aduk rata menggunakan spatula
- Setelah adonan biang tercampur rata dg telur masukkan ikan gabus,aduk rata semua tanpa menggunakan tangan ya cukup dgn spatula atau menggunakan mixer atau food procesor
- Bahan biang,telur,ikan sudah tercampur rata masukkan tepung sagu/tapioka aduk rata menggunakan spatula,atau tangan tapi jangan terlalu ditekan atau diremas adonannya krn nantik bisa berpengaruh pada tekstur empek2 yang menjadi keras..
- Diamkan adonan 30menit tujuannya supaya mudah dibentuk adonannya,dan gak terlalu banyak menggunakan tapioka(tidak lebih dari 500gr),sisa tapioka 50gr utk balur ditangan saat membentuk empek2 lenjer,isi kapal selam..
- Selamat mencoba semoga suka ya…salam dapoer bunfif
- Didihkan air,setelah mendidih baru rebus empek2,setelah mengapung baru angkat,tambahkan seikhlasnya minyak goreng dan garam supaya adonan tidak lengket saat merebus
Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya. Nah, sebagai pembuka dari berbagai resep empek-empek ikan yang simpel, praktis, dan sederhana, ikan teri berada di daftar paling atas. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Albumin adalah zat yang mempercepat penyembuhan luka. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empek empek ekonomis ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
