Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Resep Mudah Buat Pempek Tanpa Ikan Lembut dan Enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Kembung menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ikan Kembung:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 350 ml air panas(mendidih)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 btr telur kocok lepas
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan kuah cuko:
- Siapkan 11 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 1 bks kecil asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Timun
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Lihat juga resep Pempek Tuna enak lainnya. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yange enak.
Cara membuat Pempek Ikan Kembung:
- Cuci ikan kemudian rebus..setelah matang angkat ambil dagingnya saja..lalu haluskan
- Haluskan bawang putih &garam campur dgn terigu
- Masak air sampai mendidih kemudian tuangkan pd tepung terigu &aduk pakai centong kayu..karena adonan panas
- Masukkan ikan aduk..kemudian masukkan tepung tapioka aduk sampai kalis
- Bentuk adonan..ambil adonan kemudian bentuk cekung..&beri telur tengahny kemudian tutup dgn menekannya
- Masak air sampai mendidih.. masukkan empek2 masak sampai mengapung.. angkat &tiriskan
- Goreng sampai agak kekuningan
- Haluskan bahan kuah cuko..rebus sampai mendidih &saring
- Selesai..sajikan bersama kuah timun
Selain itu, harga ikan kembung per kg juga. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
