Anda sedang mencari ide resep pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya buat Mpek Mpek dos yg tanpa ikan. Di video ini saya hanya buat setengah. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain, sehingga cara membuat empek empek yang enak bisa kita buat dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Ny Liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos Ny Liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah:
- Sediakan Bahan biang:
- Ambil 250 ml air matang
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 125 gr tepung terigu (sy tepung segitiga biru)
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 3 sdt garam (jika suka asin bisa 4sdt)
- Ambil Bahan lain:
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 200 gr tepung tapioka (sy pakai 50gr tepung tapioka merk cap Gunung & 150gr tepung sagu merk Alini)
- Gunakan Bahan kuah Cuko:
- Siapkan 3-5 Cabe rawit (selera pedas)
- Siapkan 150 gr Gula merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 500 ml air matang
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 sdm asam jawa (atau bisa ganti cuka masak)
Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory Pempek Dos Resep Ny. Lihat juga resep Pempek dos ny. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Ny Liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah:
- Buat bahan biang: tuang sir matang & bawang putih ke teflon, tunggu sampai mendidih, kecilkan api & tuang tepung terigu & tepung beras sambil aduk cepat sampai rata tdk menggumpal. Matikan api. Letakkan dlm wadah besar.
- Campurkan telur, minyak, telung tapioka & tepung sagu ke dalam wadah biang tadi. Aduk perlahan dgn spatula, setelah itu baru ulemi dgn tangan sampai tercampur rata. NOTE: kalau perbandingan tepung tapioka lebih bnyk dr tepung sagu nanti jadinya lebih kenyal keras, maka sy komposisi banyakin tepung sagunya, 150gr takaran yg pas untuk tepung sagu & 50gr untuk tepung tapiokanya).
- Ambil adonan bentuk bulat, lalu tekan kebawah dengan 1 jari, pilihkan sekeliling jd bentuk bulatan kedalam, beri kocokan telur ayam, kira2 3/4 kedalaman pempeknya. Lalu tutup rekatkan pinggirannya, segera rebus sampai mengapung (15menit), tiriskan. Untuk pempek yg panjang tinggal bulatkan adonan & bentuk memanjang, potong2 sesuai selera, rebus sampai mengapung. Untuk penyajian digoreng dulu ya sampai agak kecoklatan, sisihkan.
- Untuk buat kuah cuko: campur semua bahan kuah: rebus sampai mendidih, lalu saring. Bisa langsung disiram diatas pempek dengan irisan timun juga.
Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan. Resep Empek Empek is a free Food & Drink app. It's easy to download and install to your mobile phone.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
