Lagi mencari ide resep pempek tenggiri tanpa tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tenggiri tanpa tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tenggiri tanpa tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek tenggiri tanpa tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang Perhatikan tepung sagu yang kamu gunakan untuk membuat pempek. Apakah warnanya kusam dan berbau apek?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tenggiri tanpa tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Tenggiri Tanpa Tepung menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Tenggiri Tanpa Tepung:
- Gunakan 250 gram ikan tenggiri giling
- Gunakan 2 bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sdt Garam himsalt
- Ambil 1 putih telur
- Siapkan Untuk bahan Cuko
- Ambil 200 gram gula aren
- Gunakan 1 sdt Garam himsalt
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 10 biji cabe rawit hijau
- Sediakan 4 biji jeruk kunci
- Gunakan 300 ml Air mineral
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Pempek pistel tanpa ikan. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Tenggiri Tanpa Tepung:
- Campur bahan jadi satu sampai tercampur rata sebaiknya ikan yg baru keluar dari freezer…kalo pake daging tenggiri fresh blender dengan es batu 2biji kecil
- Didihkan air lalu matikan. Bentuk adonan lalu masukkan ke dalam air tadi biarkan sampai mengapung semuanya..nyalakan lagi kompornya dgn api kecil untuk mematangkan.. selesai angkat dan tiriskan
- Untuk cuko.. blender semua bahan kecuali jeruk kunci, gula aren
- Masukan gula aren ke dalam air lalu Didihkan, lalu masukkan bumbu yg tadi di blender
- Masukkan jeruk kunci..koreksi rasa asem, manis pedasnya
- Saring cuko agar nampak bersih saat di sajikan
Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut dan juga pempek dos tanpa ikan lembut dan empuk tidak kenyal dan liat, bahkan pempek udang. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny. Lumuri pempek dengan tepung tapioka sebelum disimpan. Kalau pempek tidak segera dikonsumsi, simpan dalam wadah tertutup, kemudian. Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Palembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek tenggiri tanpa tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
