Lagi mencari inspirasi resep pempek adaan isi telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan isi telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan isi telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek adaan isi telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Untuk isiannya saya tambahin telur puyuh rebus. Saya cuma bikin cuko sedikit karena pak suami dan anak wedok ngga suka cuko, kalau yang ingin bikin dalam jumlah banyak, silakan tambah takarannya ya 😉. Resep pempek dos (tanpa ikan) isi telur puyuh, enak bangeet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek adaan isi telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Adaan Isi Telur Puyuh menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Adaan Isi Telur Puyuh:
- Gunakan 250 gram fillet tenggiri
- Ambil 150 gram tepung tapioka
- Sediakan 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- Siapkan 2 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 55-60 ml santan
- Siapkan Bahan cuko:
- Sediakan 1 keping gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 10 buah cabai rawit, haluskan
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm asam jawa
Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit.
Langkah-langkah membuat Pempek Adaan Isi Telur Puyuh:
- Giling/proses tenggiri
- Campur tenggiri dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan tapioka, telur, lalu santan sedikit demi sedikit, aduk rata
- Ambil sedikit adonan, goreng untuk tes rasa. Jika rasanya sudah pas, ambil 1 sdm adonan, beri isian telur puyuh, bulatkan
- Goreng, angkat, tiriskan
- Cuko: didihkan air, masukkan semua bumbu cuko, masak sampai mengental. Koreksi rasa. Saring. Sajikan sebagai pelengkap pempek
Selain itu, daging burung Puyuh juga laku dijual di Pada umumnya harga telur Puyuh per biji lebih tinggi dibandingkan Anda membelinya dalam ukuran kilo. Saat sudah matang dan menjadi olahan. Campuran bawang merah dan daun bawang dalam adonan membuat Pempek Adaan ini lebih wangi dan lebih sedap. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Adaan Isi Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
