Pempek Adaan Tanpa Ikan
Pempek Adaan Tanpa Ikan

Lagi mencari inspirasi resep pempek adaan tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan tanpa ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

hari ini aku akan membuat PEMPEK ADAAN TANPA IKAN, enak sekali lembut dan kenyal. bahan bahan juga mudah untuk dicari. jangan lupa dicoba dirumah yaa. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek adaan tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek adaan tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Adaan Tanpa Ikan menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Adaan Tanpa Ikan:
  1. Sediakan Bahan biang :
  2. Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
  3. Sediakan 250 ml air mendidih
  4. Ambil 50 gr santan instan (aku 65ml sayang nyisa🤭)
  5. Sediakan Bahan lain :
  6. Sediakan 2 butir telur utuh (berat total 100gr tanpa cangkang)
  7. Sediakan 2 sdt garam
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
  10. Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus/cincang kasar
  11. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
  12. Ambil 300 gr tepung tapioka

Selain kedua jenis pempek yang di atas, jenis pempek lainnya adalah pempek tahu, pempek dos, pempek pistel, pempek keriting, empek-empek lenjer, pempek kulit, pempek tanpa ikan dan pempek adaan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat Cara Membuat Pempek Adaan Tidak Kempes Setelah Digoreng, Mudah Ditiru. Untuk pempek dos, kita butuh membuat biang terlebih dulu.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Adaan Tanpa Ikan:
  1. Bahan biang : Didalam wadah masukkan tepung terigu, lalu tuangkan air mendidih sambil diaduk-aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Masukkan santan dan aduk rata kembali. Biarkan adonan biang menjadi suhu ruang atau sedikit hangat, lalu masukkan telur satu persatu kedalam adonan biang sambil diaduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan daun bawang+bawang putih halus+bawang merah+garam+kaldu bubuk aduk hingga rata.
  3. Terakhir masukkan tepung sagu, aduk rata dengan spatula/ulen dengan bantuan tangan hingga semua tercampur rata (cukup tercampur rata saja,tidak perlu sampai kalis). Ambil sedikit adonan dengan batuan sendok lalu bulatkan lakukan hingga habis.
  4. Didihkan air dalam panci (aku beri sedikit minyak didalamnya). Masukkan adonan yg sudah dibulatkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak hingga pempek mengapung, setelah pempek mengapung biarkan pempek dimasak selama 5 menit baru angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
  5. Panaskan minyak yang cukup banyak diatas api sedang. Goreng pempek hingga kuning kecoklatan atau goreng sebentar saja. Semua balik ke selera ya Moms.. Setelah matang angkat dan siap disajikan dengan cuko atau jika gorengnya rada kecoklatan seperti aku makannya di cocol dengan bumbu instan balado/barbeque juga enak loh,bener kata Mba Vita jd kaya bakso goreng😋
  6. Noted dr Mba Vita : -Angkat pempek dan tiriskan. Biarkan dingin. Panaskan minyak yang cukup banyak diatas api sedang. Jika sobat suka pempek yang lembut, cukup digoreng sampai permukaan kulit pempek "kering". Warna pempek masih putih, tidak masalah. Teksturnya lembut dan kenyal walaupun sudah dingin.
  7. Jika sobat suka permukaan pempek yang garing, goreng pempek sampai benar2 cokelat dan mengembang sempurna, biasanya adonannya menjadi ringan. Angkat dan tiriskan. Adonan pempek yg digoreng sampai garing, isi dalamnya berongga. Rasanya seperti makan bakso goreng tapi tetap enak, namun jika sudah dingin teksturnya sedikit agak keras. Semua kembali keselera ya. Selamat menikmati!

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi empek-empek adaan gurih sajisn sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple. Ada banyak jenis pempek dengan criri khas masing - masing seperti pempek lenjer , pempek kapal selam , pempek adaan , pempek tunu / panggang , pempek lenggang , pempek keriting dan pempek kulit. Selain itu ada juga pempek yang berbahan dasar tanpa ikan yang sering disebut juga pempek. Lihat juga resep Pempek adaan ikan tenggiri enak lainnya. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Adaan Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!