Sedang mencari inspirasi resep pempek lenjer goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek lenjer goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pempek lenjer jangan digoreng dengan kondisi masih panas atau baru selesai direbus/kukus. Jika pempek lenjer terlihat membesar pada saat. Pempek lenjer dapat dibuat dengan ukuran besar maupun ukuran kecil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek lenjer goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Lenjer Goreng memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Lenjer Goreng:
- Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri dihaluskan (me: cincang)
- Sediakan 250-300 gr tepung tapioka
- Ambil 250 ml air es
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1-2 sdm garam
- Gunakan secukupnya Penyedap jamur, gula
- Siapkan Saus cuko nya lihat di lampiran resep sebelumnya (lihat resep)
Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. pempek pistel, pempek keriting, empek-empek lenjer, pempek kulit, pempek tanpa ikan dan pempek adaan. Pempek lenggang adalah variasi pempek lenjer yang di goreng dengan balutan telur dadar. Lenggang atau pempek lenggang jika menurut versi aslinya itu dimasukkan ke dalam wadah yang. Resep dengan petunjuk video: Salah satu varian pempek yang juga terkenal satu ini sering disebut dengan nama Dadar Pempek.
Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer Goreng:
- Daging ikan yang sudah dihaluskan diblender dengan air es, campurkan dengan bawang putih dan garam, aduk rata. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong. Jangan pakai tangan supaya adonan tidak keras. Tes rasa (me: rebus sedikit adonan)
- Beri tepung pada talenan, ambil 1 sdm penuh adonan, kemudian bentuk lenjer (adonan agak lengket)
- Didihkan air, masukkan 3 sdm minyak. Masukkan empek-empek lenjer. Jika sudah mengapung berarti sudah masak. Angkat dan tiriskan. Saya suka digoreng, jadi saya goreng. Perlu diperhatikan, untuk menggoreng empek-empek lenjer, tunggu adonan betul-betul dingin karena waktu digoreng bisa meledak jika masih hangat (saya ampe kaget, ledakannya kayak petasan 😅 soalnya setelah ditiriskan langsung saya goreng)
Karena bentuknya yang mirip dadar telur tapi berisi pempek lenjer. - Goreng pempek, potong-potong, siap disajikan dengan kuah cuko dan potongan timun. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek lenjer goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
