Anda sedang mencari inspirasi resep pempek nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek nasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek nasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Pempek Nasi Sisa Rebon Udang Tanpa Ikan Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Konon katanya asal asul pempek nasi ini memanfaatkan sisa nasi semalam daripada basi. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek nasi memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek nasi:
- Gunakan 2 mangkuk nasi
- Ambil 250 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur(3 gram)
- Sediakan 100 ml air matang(untuk adonan)
- Sediakan 1 ltr air untuk merebus
- Siapkan 300 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica kasar
- Gunakan 1 sdt garam
Aneka Kreasi Pempek Tanpa Ikan yang Tetap Lezat dan Nikmat. Agak aneh mungkin mendengar resep pempek tanpa ikan dengan bahan nasi. Resep Pempek Ikan Teri Lembut dan Kenyal cocok banget buat sahabta dapur mamika yang suka makan pempek, bisa buat. Ini adalah cara membuat pempek yang terbuat dari nasi.
Langkah-langkah membuat Pempek nasi:
- Siapkan semua bahan,haluskan bumbu, dan haluskan nasi menggunakan ulekan yg di alasi plastik sperti pada gambar.
- Setelah nasi hancur(me:tdk terlalu halus)beri bumbu halus,telur,garam dan kaldu jamur
- Sebelum ngulen adonan, panas kan dlu panci berisi air,agar mendidih. Lalu smbil nunggu mndidih,uleni adonan pempek nasi hingga tercampur rata beri air sdikit demi sdikit,uleni hingga Kalis. kemudian bentuk2 lonjong/sesuai selera
- Beri 1 sdm minyak goreng ke dlm panci yg berisi air tadi(agar pempek tdk lengket) lalu rebus pempek hingga matang,(jgn lupa di aduk pelan2 agar tdk lengket di panci)
- Setelah pempek mengapung brati pempek sudah matang, angkat lalu tiriskan, tunggu agak dingin.kemudian goreng dlm minyak panas dgn api sedang
- Goreng hingga kekuningan lalu angkat dan tiriskan, ulangi menggoreng hingga pempek habis(saya goreng 10 biji.sisa nya di simpan di kulkas untuk stock camilan)dan pempek bisa di nikmati bersama cuko dan irisan timun(saya lg ga punya stock timun 😅)
Nasi yang tidak habis di dalam magicom juga bisa disulap jadi pempek, lho. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan bahan-bahan lain. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
