Sedang mencari ide resep pempek dos nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos nasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#pempekdos #pempekteri #pempek #pempekpalembang #pempektanpaikan Hi guys berhubung masi masa karantina #dirumahaja Aku kali ini mau buat cemilan dari sisa. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos nasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos nasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Nasi menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Dos Nasi:
- Ambil 1 mangkok kecil nasi dingin
- Gunakan 1 btng daun bawang,iris
- Siapkan 150 gr tepung sagu
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Secukupnya sagu untuk olesan/Baluran
- Gunakan Bahan biang:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 250 ml air mendidih
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Nasi:
- Didihkan air masukan ke wadah yg berisi terigu aduk km cepat kemudian masukan daun bawang dan nasi aduk rata
- Tambahkan tepung sagu uleni asal rata jangan terlalu kuat.bulat bulat kan adonan
- Masukan minyak dalam wajan kemudian masukan mpekpek nyalakan api.masak sampai matang.angkat.tiriskan.sajikan Bersama cuko.untuk cuko saya pakai resep mba wiwin.nanti saya share ulang
Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara. Pempek Dos ini menggunakan adonan seperti adonan lenjer, namun daging ikannya diganti menjadi adonan dari terigu. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
