Lagi mencari ide resep 74 - pempek putih telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 74 - pempek putih telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 74 - pempek putih telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 74 - pempek putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kali ini sy buat pempek putih telur. Putih Telur sisa dari kuning telurnya yg jg dibuat isian pempek Ikan isi kuning telur. Gak pake cuko krna males bikin'a jadi dicocol saus sambal aja gak kalah enak mungkin krna baru mateng juga masih anget jadi langsung ludes deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 74 - pempek putih telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 74 - Pempek Putih Telur memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 74 - Pempek Putih Telur:
- Gunakan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr tepung terigu serbaguna (bisa full tapioka, tapi krn paksu krg suka yg terlalu kenyal makanya saya ganti sebagian tapioka dgn terigu)
- Siapkan 500 gr putih telur
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 65 ml santan instant (1 bungkus kecil)
- Sediakan 1/4 tsp kaldu bubuk royco
- Gunakan 2 tsp garam
- Siapkan Secukupnya potongan seledri
- Gunakan Secukupnya potongan bawang daun
Kali ini cobain bikin cuma pake putih telur ajah, karna kasian punya put. Larutkan dengan air matang, tepung sagu dan tepung terigu. Campur putih telur dan larutan tepung. Tambahkan garam gula dan kaldu ayam.
Cara menyiapkan 74 - Pempek Putih Telur:
- Blender bawang putih dengan sedikit air. Sisihkan
- Campurkan putih telur, santan, garam, kaldu bubuk, blenderan bawang putih dan sisa air. Aduk hingga rata menggunakan whisk
- Masukan secara bertahap tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata dan sampai tidak ada yg bergerindil.
- Masukan potongan daun bawang dan potongan seledri. Aduk rata
- Panaskan kukusan
- Siapkan loyang brownies 22x10x5 yg sudah diolesi minyak goreng atau bisa jg dialasin plastik tahan panas. Klo gak mau pake plastik2an, wajib diolesin minyak ya. Biar lebih mudah dikeluarinnya.
- Masukan adonan ke loyang sampai 1/2 loyang terisi. Setiap mengisi loyang, selalu aduk adonan terlebih dahulu, agar tidak ada tepung yg mengendap. Dan setelah loyang terisi langsung dimasukan ke dalam kukusan. Masak hingga adonan mengeras (notes : jgn biarin adonan didlm loyang lama2, karena ngaduk adonan didlm loyang lebih ribet).
- Keluarkan pempek dari loyang dgn cara ditelungkupkan sambil agak digetok2 halus loyangnya. Saya pake 2 loyang bergantian. Jd ketika yg satu ditelungkupkan loyang yg satu masuk ke kukusan. Dan dr adonan ini dpt 4 loyang.
- Setelah keluar dr loyang, potong2 sesuai selera. Lalu goreng pempek yg sudah dipotong hingga kecoklatan. Nikmati pempek putih telur ini dengan kuah cuko. Atau bisa juga dinikmati dengan saus sambal biasa. Sisa pempek yg belom mau digoreng bisa disimpan di freezer.
Abg yang kali ini sangat menantang dan bikin sange, abg hot masih dibawah umur dientot oleh sepupunya karena bikin onar. Abg ini punya memek mulus mentul, putih bahkan kali ini abg tersebut dientot gaya ngangkang dan nungging. Hasil: Cara Membuat Pempek Sutra Putih Telur. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang Cara membuat: - Masukkan ikan ke dalam baskom, beri putih telur, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata - Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali. Resep pempek dari putih telur ini memang enak, tidak amis, lembut, tidak berasa putih telurnya lagi ditambah lagi ada penambahan ikan teri yang di asinkan, jadi seperti makan pempek ikan hitam gitu, yuk mari dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 74 - pempek putih telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
