Lagi mencari inspirasi resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai.senang sekali saya bisa share empek-empek yang tidak keras dan enak ini. Walau tanpa ikan rasanya hmmm.layak di jual. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek udang rebon memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek udang rebon:
- Ambil 1 ons udang rebon
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan 1/4 sagu
- Gunakan 1 buah telur ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Isian
- Ambil 2 buah Telur ayam kocok lepas
- Gunakan Kuah cuko
- Sediakan Asem jawa
- Siapkan Gula merah
- Ambil 6 siung Bawang putih (halusukan)
- Ambil 10 buah cabe rawit (haluskan)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (haluskan)
Cara Membuat Pempek Udang Mudah dan Sederhana Resep Pempek Udang Anti Ribet Anti Gagal Cemilan enak kali ini masak pempek tanpa ikan yah, tp pake udang rebon rasanya enak. Selanjutnya, bikin adonan pempek dengan blender jadi satu sama udang, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan air kaldu udang. Udang rebon adalah salah satu jenis udang berukuran kecil yang masih termasuk dalam famili sergestidae dan mysidaceae. Udang rebon jarang dimakan dalam bentuk segar.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek udang rebon:
- Sangrai udang rebon lalu blender sampai halus sisihkan sedikit untuk taburan kuah cukonya
- Didih kan air lalu siapkan dalam wadah tepung terigu, garam, penyedap rasa, udang rebon yg sudah di haluskan, bawang putih
- Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus di aduk
- Masukan telur dan sagu uleni hingga kalis dan adonan bisa di bentuk
- Lalu rebus pempeknya beri sedikit minyak agar tidak menempel saat di rebus kalau sudah mengapung angkat dan tiriskan pempek siap di goreng
- Cuko : rebus semua bahan kuah cuko sambil terus di aduk sampai gula merahnya mencair.. Tunggu sampai dingin lalu saring
- Beri taburan udang rebon yg sudah di haluskan tadi pada saat penyajian pempek nya dan pempek siap di santap
Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Pempek Udang ala Emak dari Bangka tersohor karena pernah jualan di Sedapur. Cuko asli memang rasanya harus asam& kuahnya pekat. Yg paling penting udang rebon jgn di skip.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
