Anda sedang mencari inspirasi resep panada isi ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panada isi ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada isi ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panada isi ikan tongkol menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Panada isi ikan tongkol:
- Sediakan BAHAN ROTI :
- Siapkan 🍞 300 gram terigu protein tinggi
- Siapkan 🍞 1 kuning telur
- Sediakan 🍞 1 butir telur utuh
- Sediakan 🍞 60 gram gula pasir
- Sediakan 🍞 5 gram ragi instant
- Gunakan 🍞 100 ml santan
- Siapkan secukupnya 🍞 garam
- Gunakan 🍞 1 sdm margarin
- Gunakan BAHAN ISI :
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol (kukus, ambil dagingnya – suwir2)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 1/2 bungkus santan instan segitiga
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah tomat
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Memang kedua jenis ikan ini sering dikonsumsi oleh banyak orang. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai makanan enak. Dimakan dengan nasi panas adalah cara menikmati ikan tongkol terbaik.
Langkah-langkah menyiapkan Panada isi ikan tongkol:
- Siapkan bahan… Buat isi : tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Tambahkan santan dan sedikit air. Aduk rata. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Setelah air menyusut masukkan daun kemangi. Aduk.
- Masak hingga air habis. Matikan api. Biarkan dingin..
- Buat roti 🍞 : Campur semua bahan roti, kecuali margarin dan garam. Uleni hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan kain. Biarkan mengembang.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi jadi 20 bagian. Bulatkan adonan, pipihkan. Isi dengan ikan tongkol. Lipat. Pilin bagian tepi seperti pastel. Sisihkan.
- Lakukan hingga adonan habis. Biarkan adonan kembali mengembang.
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng panada dengan api sedang cenderung kecil (satu kali balik saja). Setelah matang kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Panada siap disajikan..
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Buat kalian yang suka banget sm jajanan yang satu ini..ikan laut. Ikan yang dipakai untuk isian kue panada bervariasi, tapi kebanyakan menggunakan ikan tenggiri, ikan cakalang dan ikan tongkol. Mungkin karena ketiga jenis ikan tersebut terbilang melimpah sehingga menu olahan ikan banyak bermunculan, salah satunya ya panada ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada isi ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
