Sedang mencari inspirasi resep resep panada (makanan khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep panada (makanan khas manado) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep panada (makanan khas manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep panada (makanan khas manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Assalamu'alaikum Everyone,Welcome Back To Channel Uli's Kitchen🤗 Kali ini aku coba buat kudapan Panada nih.kebetulan lagi pengen banget coba buat,dan. Goreng Panada hingga berubah warna jadi kecoklatan di kedua sisinya. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep panada (makanan khas manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep Panada (Makanan Khas Manado) memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Panada (Makanan Khas Manado):
- Gunakan 🍞bahan kulit :
- Siapkan 300 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- Sediakan 45 Gram Gula Pasir
- Sediakan 1 Sdt Ragi (Aku Fermipan)
- Sediakan 1 Butir Telur
- Sediakan 225 Ml Santan Hangat (Digunakan secukupnya,sisa untuk isian)
- Sediakan 1/2 Sdm Mentega
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 🍞bahan isian :
- Sediakan 200 Gram Ikan Tongkol Kukus Suir Halus/Cakalang
- Gunakan Segenggam Daun Kemangi
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang Iris
- Sediakan 1 Batang Serai (Iris Tipis bagian putihnya)
- Siapkan Santan Sisa Pembuatan Kulit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk (Optional)
- Gunakan 1 Lembar Daun Pandan
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 🍞bahan halus :
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Buah Cabai Merah Besar
- Ambil 20 Buah Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera)
- Gunakan 2 Sdm Minyak Untuk Menumis
Camilan khas Nusantara memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada. Kalau belum berkesempatan mencicipi langsung ke Manado, kamu bisa membuat kue panada di rumah dengan resep berikut, kok! Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado.
Cara menyiapkan Resep Panada (Makanan Khas Manado):
- Pembuatan kulit : Campur Tepung Terigu,Gula dan Ragi.Aduk Rata dengan Spatula.Kocok Lepas telur,kemudian masukan ke dalam tepung.Uleni dengan Tangan.
- Masukan Santan Hangat sedikit demi sedikit.Jika adonan sudah mulai bisa terbentuk hentikan pemberian santan.Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan garam secukupnya dan mentega ke dalam adonan.Uleni hingga Kalis sekitar 15 Menit.
- Olesi wadah dengan minyak,lalu bulatkan adonan dan taruh diwadah yang telah diolesi minyak tadi.Tidak lupa permukaan adonannyapun diolesi minyak.Tutup dengan plastik atau kain bersih.Tunggu selama 1 jam.Aku kelebihan 1 1/2 jam.😂
- Bahan Isian : Haluskan bumbu halus dengan cobek.Kemudian Tumis sampai harum dan matang,tidak lupa diberi daun pandan dan jeruk.
- Masukan ikan,kemangi,daun bawang,serai yg diiris dan juga santan.Masak Hingga Layu.Kemudian beri garam,gula dan kaldu bubuk.Masak hingga mengering. Angkat dinginkan.
- Adonan yang telah mengembang ditinju,kemudian bagi adonan sesuai selera.Aku Bagi menjadi 10 dengan berat 60 Gram,tapi itu jadinya kegedean ya,jadi super jumbo.Kalian bisa membaginya menjadi 20 kurang atau lebih dengan berat 30 Gram.
- Pipihkan adonan,beri isian secukupnya.Kemudian bentuk seperti pastel.Lakukan Hingga Habis.
- Panaskan Minyak dengan Api sedang.Goreng Panada hingga berubah warna jadi kecoklatan di kedua sisinya.Angkat Tiriskan di atas tissue.Setelah Dingin siap dinikmati.Teksturnya Empuk,Rasanyapun enak banget😋
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pastinya kenal dengan resep legendaris Kalau dicari tahu lagi, jenis makanan serupa dikenal juga di Filipina, Peru, Meksiko, hingga tentunya Spanyol. Makanan khas Manado - Manado dikenal sebagai kota yang mempunyai objek objek wisata yang indah. Ada banyak sekali makanan khas manado mulai dari makanan ringan bahkan makanan berat. Kota manado juga menyuguhkan menu yang berbahan dasar dari ikan laut yang diambil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep Panada (Makanan Khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
