Sedang mencari ide resep panada ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada ayam lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Lihat juga resep Panada ayam &sayur enak lainnya. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panada ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan panada ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Panada ayam lada hitam menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Panada ayam lada hitam:
- Sediakan Bahan kulit :
- Sediakan (Bahan A / biang)
- Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 50 ml air hangat
- Ambil 50 ml santan encer
- Ambil 1 sdt ragi
- Ambil (Bahan B)
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 100 gr gula halus
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 225 ml santan kental
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 200 gr daging ayam giling
- Siapkan 1 sdm margarine
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 bh bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 100 ml air
Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Resep masakan Ayam dengan bumbu lada hitam yang mudah, cepat memasaknya dan enak rasanya.
Cara menyiapkan Panada ayam lada hitam:
- Membuat bahan isi : tumis bawang putih dan bawang bombay dgn margarine hingga harum. Masukkan ayam, tambahkan semua bahan lain. Tambahkan air, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan agak kering. Sisihkan
- Buat biang terlebih dahulu dengan mencampur ragi dan air hangat diamkan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, tuang campuran ragi ke dalam wadah yg berisi 150 gr tepung. Tambahkan santan encer. Aduk rata. Sisihkan.
- Dalam wadah yang lain, campur semua bahan B (kecuali santan). Masukkan bahan A, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit. Sambil diuleni hingga kalis.
- Setelah kalis, diamkan adonan selama 3 jam. Hingga mengembang 2-3x lipat. Kempiskan adonan, lalu beri isian.
- Diamkan lagi panada yg sdh di beri isian selama 30 menit sebelum menggoreng.
- Setelah 30 menit, goreng dengan api kecil cenderung sedang hingga matang kecoklatan. Tujuannya supaya matang bagian dalamnya.
- Angkat dan sajikan bersama secangkir teh hangat 😊
Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang atau makan malam. Kalau sedang tidak punya banyak waktu, biasanya aku bumbui ayamnya terlebih dulu, masukkan ke dalam plastik kedap udara. Saus lada hitam memang Banyak penggemarnya. Saus lada hitam memang Banyak penggemarnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Panada ayam lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
