Sedang mencari ide resep roti panada isi abon tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti panada isi abon tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti panada isi abon tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti panada isi abon tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Cara Membuat Panada: Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Resep dan cara masak Kue Panada yang enak mudah dan tentu saja pasti jadi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti panada isi abon tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti panada isi abon tongkol menggunakan 26 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti panada isi abon tongkol:
- Ambil Bahan kulit :
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Gunakan 2 sdt fermipan saya peres tdk penuh
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm mentega blueband
- Ambil 100 ml air hangat
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang beli di warung versi ikan cue
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 5 biji cabe merah keriting
- Ambil 20 biji cabe kecil
- Gunakan 1/2 sdt bubuk jahe bisa skip
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar bisa skip
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 bks royco
- Gunakan Secukupnya sus tiram bisa skip
- Ambil Secukupnya kecap ikan bisa skip
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 300 ml air
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Langkah Membuat Kue Luti Gendang Isi Ikan Tongkol Enak. Tahap awal anda dapat membuat isiannya terlebih dulu dengan cara menumis bawang dan cabe yang sudah dihaluskan sampai. Distributor Jember jual abon produksi Dapur Sehati.
Cara menyiapkan Roti panada isi abon tongkol:
- Membuat isi : saya buat isi 3 hr sebelumnya krn mmg awal niat utk bikin abon utk lauk makan anak kosan yg budiman ini
- Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis lalu diamkan sambil menghaluskan semua bumbu
- Setelah bumbu halus sisihkan lalu uleg ikan saya uleg agak kasar udhnya halus sendiri pas ditumis
- Tumis bumbu sampai matang lalu masukkan ikan ug sdh di uleg lalu tambahkan air dan bumbu perasa lainnya icip sudah pas atau belum rasanya sesuai selera masing
- Tumis terus sampai air habis dan ikan kering seperti abon, jangan berhenti aduk agar tidak lengket jangan kasih kendor
- Membuat kulit :
- Campurkan bahan kering aduk rata, lalu masukkan telur yg sdh di kocok aduk rata
- Tambahkan air sedikit" sambil diuleni dan berhenti kasih air ketika adonan sdh dirasa cukup lembek dan kalis
- Tambahkan mentega lalu uleni lagi hingga kalis dan adonan licin
- Setelah kalis istirahatkan adonan istilah kerennya proofing selama 1 jam
- Setelah di proofing adonan mengembang 2 kali lalu kempeskan untuk menghilangkan udara lalu potong sesuai ukuran roti yg akan dibentuk saya jadi 9 buah
- Pipihkan adonan lalu isi dengan abon ikan dan cubit" bentuk seperti pastel. Lalu istirahatkan lagi 15 menit
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Cukup 1 kali balik saja saat menggoreng agar tdk terlalu menyerap minyak
- Roti goreng panada siap di sajikan. This is it
Bisa dijadikan untuk teman makan nasi, bubur, topping roti, isi lemper, pastel kering, dan aneka kreasi makanan lainnya. Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di lidah. Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi menggunakan ikan cakalang khas Manado. Resep dan Cara Membuat Abon Ikan Tongkol Pedas. resep roti gulung abon dan cara membuat roti gulung isi abon sapi lengkap tips bikin roti gulung abon sapi ala breadtalk serta resep floss roll bun anti gagal. Selain polosan yang resepnya sudah saya tulis di Cara Membuat Roti Abon, saya suka sekali roti gulung isi abon yang ditaburin biji wijen dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti panada isi abon tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
