Lagi mencari ide resep ayam goreng ala mekdi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala mekdi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala mekdi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala mekdi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalau tak ada idea dah nak masak apa untuk hujung minggu anda atau untuk bekalan hari bekerja, boleh lah cuba resepi ini. Resepi ayam goreng mudah ini sudah. Aku adalah salah satu orang yang doyan banget makan ayam goreng tepung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ala mekdi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ala Mekdi menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ala Mekdi:
- Siapkan 500 gr Ayam
- Sediakan 1 butir Telur Ayam di kocok lepas
- Siapkan 1 Sdt baking soda
- Gunakan 150 Air Es
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Sediakan Bumbu halus/Marinasi Ayam :
- Gunakan 30 gr Bawang putih
- Sediakan 1/2 Sdt Merica butir
- Sediakan 10 gr Jahe
- Siapkan 2 gr Kunyit
- Ambil 1 Sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1/2 Sdt ketumbar
- Gunakan 1 Sdt Garam halus
- Ambil Bahan Pelapis :
- Sediakan 225 gr Tepung Terigu protein tinggi
- Siapkan 75 gr Tepung Jagung/Maizena
- Siapkan 1 Sdt Garam halus
- Sediakan 2 Sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 Sdt Paprika bubuk
- Siapkan 2 sdt Cayenne pepper
- Siapkan 1 Sdt Bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 Sdm Mix Italian Herbs (Oregano,tyme,basil, marjoram)
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Kredit foto: Erma Hisham (gambar di atas bukan menggunakan resepi di bawah). Fenomena ayam goreng sebuah restoran makanan segera terkenal memang menjadi bualan ramai. Namun, ramai tidak tahu yang ia sebenarnya boleh dimasak sendiri.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ala Mekdi:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es selama semalaman.
- Masukan telur kocok Kedalam perapan ayam, aduk rata.
- Campurkan semua bahan-bahan untuk pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- Campurkan air es dengan 3 Sdm bahan pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata
- Gulingkan sepotong ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kibas-kibas, dan celupkan ayam kedalam campuran air es,dan angkat
- Gulingkan kembali ayam kedalam bahan pelapis, cubit cubit ayam (supaya keriting), angkat dan kibas-kibas.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng goreng sampai terendam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Ayam Goreng Ala Mekdi siap untuk disajikan, kriuk kriuknya bisa tahan sampai 8 Jam. Saya goreng ayam pukul 2 siang,sampai pukul 10 malam pun masih kriuk kriuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
RESEP NASI GORENG KAMBING ala KEBON SIRIH. Resep sambel goreng pelengkap nasi kebuli terenak sepanjang sejarah. ~Ayam Goreng Telur Gurihnya Mantul Salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba nih teman-teman. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Resep ayam goreng saus mentega dan bagaimana cara membuatnya ala restoran mahal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala mekdi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
