Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ngga berasa udah hari Sabtu 😄 waktunya ngeluarin tabungan resep sekalian mau ikut setor #BelanjaIdeDiPasarCookpad Belanja daging ayam sama telur ayam 😙 Ini recook. Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Padang:
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut atau laos 1/4 kg parut, aku pakai kelapa
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere keprek
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 3 biji kembang lawang
- Siapkan 1-2 sdt garam/selera
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm laos
- Ambil 4 biji kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 cm asam jawa
Di sini ada cara membuat yang jelas Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang:
- Ayam rendam jeruk nipis 1 buah selama 15 mnt, cuci bilas, tata di wajan, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, salam, daun Jeruk, sere, kayu manis cengkeh, kembang lawang, campur juga kelapa parut
- Beri air 1 liter/jika ada air kelapa, tambahkan kunyit bubuk, lada, garam, gula merah, asam jawa. Pemakaian garam sengaja hanya pakai 1 sdt krn kurang suka asin, dan juga supaya kelapanya tdk terlalu asin jika nanti digoreng, tapi jika suka kelapa yg asin silahkan tambahkan garamnya. Aduk rata biarkan 15 menit dulu agar bumbu meresap. Baru rebus dgn api kecil, aku tambahkan tempe dan tahu, Rebus hingga bumbu menyusut. Sekitar 35-40 mnt. Simpan di box taruh freezer utk persiapan lauk mg depan
- Ayam hanya aku goreng sesuai kebutuhan jika akan makan aja, sedangkan bumbu kelapanya aku goreng sekalian di wajan teflon hingga kering, sering diaduk spy merata dan tdk sangit.
- Nikmati dgn nasi panas dan sambal ijo, sambal ijo akan aku share diresep berikutnya….
Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan. Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar timun, dan acar bawang merah yang khas. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
