Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Cabe Ijo memang lezat untuk disantap, apa lagi disantap pada sore hari saat musim penghujan seperti ini. Seperti yang kita tau bahwa menu masakan Ayam Goreng Cabe Ijo saat ini banyak disajikan di restoran-restoran, tentu dengan harga yang cukup lumayan. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Ayam Goreng Cabe Ijo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cabe Ijo memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 20-30 cabe ijo keriting
- Sediakan 10-15 cabe rawit ijo
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam + 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur, dan minyak goreng
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo:
- Potong ayam kecil² supaya bumbu meresap. Beri sedikit garam. Biarkan 15 menit. Goreng sampai sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Goreng cabe ijo, rawit ijo, bawang, jahe, dan kemiri. Setelah layu angkat dan ulek.
- Tumis sebentar lengkuas dan sereh yang telah di geprek, daun salam, dan daun jeruk supaya minyak goreng wangi. Kemudian masukkan bumbu yang telah di ulek. Tambahkan air, jika telah mendidih masukkan ayam.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Biarkan sampai ayam benar² matang dan empuk.
- Jika air sudah menyusut, matikan kompor dan siap dihidangkan dengan nasi panas. Mantul! 👍🏼
- Ini foto² tanaman cabe di halaman.
Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Sajian masakan ayam goreng cabe hijau memang banyak dicari semua orang. Siram dengan sambal ijo yang sudah disiapkan sebelaumnya Ayam goreng cabe hijau siap untuk dinikmati minyak goreng secukupnya. Cara membuat ayam suwir tumis cabe ijo : Daging ayam yang sudah dibersihkan kemudian direbus dengan air bersama daun salam, jahe, garam, royco, gula dan serai hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu goreng setengah kering, setelah itu suwir-suwir daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
