Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kriting (fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kriting (fried chicken) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat datang kembali di DAPUR PAK RT channel. Divideo kali ini saya akan membagikan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Fried. Hai, hari nie saya share cara buat ayam goreng ala kfc mudah dan senang tak perlu banyak bahan hanya menggunakan tepung sahaja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kriting (fried chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kriting (fried chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kriting (fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken) menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken):
- Ambil 1/2 kg ayam potong bagian paha dan dada
- Gunakan Bumbu Marinasi (A) :
- Ambil 1 sdm susu bubuk dancow
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan Bahan Pencelup (B) :
- Sediakan 1 butir putih telur
- Siapkan 2 sdm susu dancow
- Siapkan 300 ml air es
- Gunakan 7 buah ice cube
- Siapkan Tepung Pencelup (C) :
- Sediakan 500 gram terigu protein tinggi
- Ambil 60 gram tepung maizena
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt soda kue
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay. Ayam Strong dikemas dengan standar Food Grade. Pieces of chicken are cooked in aromatics and coconut water and then deep-fried to perfection and then served with spicy sambal and There are so many different version of fried chicken throughout Indonesia and one of my favorites is this ayam goreng Kalasan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken):
- Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. Bagian paha saya biarkan utuh. Sayat sayat daging ayam yang dirasa tebal agar memudahkan bumbu marinasi terserap. Masukkan bahan A. Pijat pijat daging ayam. Tutup wadah dan taruh dalam kulkas minimal 3 jam. Setelah akan ditepungi, biarkan ayam di suhu ruang sebentar.
- Campur bahan B. Aduk rata.
- Campur bahan C. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Gunakan sarung tangan. Masukkan ayam ke bahan C. Kubur ayam kemudian peras seperti memeras kelapa tapi jangan terlalu keras. Lakukan beberapa kali dengan cepat. Kubur-peras-kubur-peras. Kibas kibaskan ayam agar tepung tidak menggumpal.
- Masukkan ke bahan B. Gulingkan rata. Angkat pakai penjepit bila ada. Saya pakai saringan untuk meniriskan airnya.
- Masukkan ayam kembalinke bahan C. Lakukan hal yang sama.
- Masukkan kembali ayam ke bahan B. Lakukan hal yang sama.
- Masukkan lagi ke bahan C. Lakukan hal yang sama.
- Langsung goreng ayam di minyak banyak yang panas api sedang cenderung kecil agar tidak gosong. Jangan dibolak balik. Jika kedua sisi ayam sudah kuning keemasan, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga ayam habis. Lakukan step stepnya secara urut dan jangan sampai ayam yang sudah ditepungi menunggu terlalu lama buat digoreng. Segera lakukan penggorengan.
- Ayam goreng kriting siap dinikmati selagi panas panas sambil dicocol saus kesukaan plus minum cola yang dingin. Yummy 👌. Ini tekstur dalamnya lembut dan matang serta tidak ada darah.
Dari menu ayam bacok, large chicken ala shihlin, popcorn chicken atau chicken pop, chickentang dan sekarang kita ada inovasi terbaru lagi nih yaitu popcorn AYAM GEPREK. Apa sih itu popcorn AYAM GEPREK ? popcorn AYAM GEPREK adalah ayam popcorn. Chicken done this way is great served with Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice). Resep Ayam Goreng Fried Chicken KFC adalah seni dari masakan olahan ayam yang sangat enak, kalau Anda pernah ke warung atau tempat makanan. Ayam goreng is the name applied to various Indonesian�and�Malaysian�dishes of�chicken�deep-fried�in�coconut oil.�Ayam goreng�literally means "fried chicken" in�Indonesian�and�Malay.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kriting (fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
