Sedang mencari inspirasi resep cireng aka aci digoreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng aka aci digoreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng aka aci digoreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cireng aka aci digoreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng aka aci digoreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng aka Aci Digoreng menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cireng aka Aci Digoreng:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris2 daunnya
- Siapkan 200 ml air matang
Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan seperti cilok, cimol, dan cireng memiliki banyak penggemar dari seantero nusantara. Cireng atau aci digoreng, jadi camilan favorit. Jika biasanya cireng memiliki bentuk yang kecil, kalau cireng viral ini justru bentuknya lebih mirip bola voli. Masakan Cireng ini kependekan dari Aci Singkong atau tepung singkong yang di Goreng jadinya Cireng.
Cara membuat Cireng aka Aci Digoreng:
- Haluskan bawang putih dengan garam
- Siapkan tepung tapioka dalam wadah, beri daun bawang. Ambil dan pisahkan 3 sdm tepung tapioka dari wadah tersebut, pisahkan ke panci
- Larutkan tepung tapioka dalam panci bersama air dan bawang putih yang telah dihaluskan tadi. Gunakan api kecil, aduk sampai mengental dan kenyal
- Tuangkan adonan aci yang sudah mengental ke sisa tepung tapioka dalam wadah, uleni. Tidak perlu sampai kalis, asal tercampur rata saja
- Bentuk adonan sesuai selera, jika terasa lengket di tangan, taburi tepung tapioka lagi.
- Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api lalu goreng cirengnya dan sajikan selagi hangat
- Sisa adonan cireng bisa disimpan dalam kulkas maksimal 3 hari dan digoreng saat mau dimakan
Cireng ini enak dimakan selagi hangat, apalagi Bentuk adonan sesuai selera atau dibentuk bulat lalu digoreng dengan minyak panas tapi menggunakan api kecil hingga warnanya kecoklatan. Resep Cireng Khas Bandung RANCAH POST - Cireng adalah masakan berupa gorengan yang berasal dari kota bandung. Cireng merupakan sebuah singkatan dari aci digoreng, atau dalam bahasa Indonesia berarti tepung sagu yang digoreng. Bahan utamanya memang hanya … A. Bahan yang diperlukan Aduklah hingga adonan benar benar kalis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng aka aci digoreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
