Lagi mencari inspirasi resep ngo hiong (five spices) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ngo hiong (five spices) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah). Five-spice powder (Chinese: 五香粉; pinyin: wǔxiāng fěn) is a spice mixture of five or more spices used predominantly in almost all branches of Chinese cuisines and Vietnamese cuisine. Ngohiong, also known spelled as ngoyong, is a Filipino appetizer consisting of julienned or cubed vegetables with ground meat or shrimp seasoned with five-spice powder in a thin egg crêpe that is deep-fried.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ngo hiong (five spices), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ngo hiong (five spices) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ngo hiong (five spices) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ngo Hiong (Five Spices) menggunakan 5 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ngo Hiong (Five Spices):
- Sediakan 10 g mala (Sichuan pepercorns)
- Ambil 3 buah pekak
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Siapkan 10 g jinten
- Gunakan 10 g kayu manis
Gulungan ngo hiong ini dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari di kulkas. Leave the sausage to cool, this can be kept in the fridge for a few days in the fridge. Goreng ngo hiong sampai kecoklatan, potong-potong dan sajikankan dengan saus cabe. Homemade Chinese five spice powder with star anise, cloves, Sichuan peppercorn, fennel seeds and cinnamon.
Langkah-langkah membuat Ngo Hiong (Five Spices):
- Siapkan bahan-banhan berikut lalu masukanlah semuanya ke dalam blender lalu giling hingga halus: Sichuan Peppercorns, kayu manis, jinten,cengkeh dan pekak.
Recently, I get readers ask about how to Seeing the name, the first impression is that this mixture contains five types of spicy materials. Basically five spice powder is mainly used in braised. Five-spice powder is a spice mixture of five spices, used primarily in Chinese cuisine but also used in other Asian and Arabic cookery. While there are many variants, a common mix is: Star anise (bajiao, 八角). Campur semua bahan bahan untuk sauce marinasi ayam, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ngo hiong (five spices) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
