Sedang mencari ide resep ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KULINER BOGOR GOH YONG atau NGO HIANG Gg. AUT SURYA KENCANA Mampir ke kota Bogor rasanya belom lengkap kalo gak mampir ke NGO HIANG Asli Gg Aut di Surya Kenc. Gohyong (ngó͘-hiong / Ngo Hiang), atau yang memiliki nama lain He Keng, Lo Bak (di Malaysia) Di Singapore, Gohyong menjadi topping untuk Bihun goreng yang dijual di banyak hawker centre food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gohyong (ngo hiang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng gohyong (ngo hiang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung / jantan
- Siapkan Bahan Marinade :
- Gunakan secukupnya Bumbu Ngo Hiang (saya pake merk koepoe koepoe)
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Kecap Asin
- Siapkan Sedikit sasa
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Bahan untuk kulit :
- Sediakan Tepung sagu
- Sediakan Minyak goreng untuk memasak
- Sediakan Bahan sambal :
- Gunakan 5 cabe rawit potong2
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya jeruk limo
- Gunakan Jahe seruas ibu jari
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Opor ayam. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on.
Cara membuat Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang):
- Ayam kampung/jantan dipotong 4 bagian di lumuri dengan bumbu NgoHiang,kecap asin,lada,sasa,gatam, uleni sekitar 4-5 menit dalam wadah lalu diamkan dalam kulkas selama setengah hari / semalam agar bumbu meresap
- Saat mau di goreng, balurkan terlebih dulu ayam yg sdh dipotong dengan tepung sagu tekan2 hingga rata
- Panaskan wajan dengan api kecil setelah panas, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan dan kering
- Siapkan bahan2 untuk sambal: cabe rawit+kecap asin+parutan jahe+jeruk limo
- Gorengan Ayam bisa dinikmati dengan nasi hangat,sambal jahe dan tumis buncis, nyammm maknyuss
Ada rasa original, sambas, BBQ, seaweed, dan super pedas. Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di mana-mana. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng is usually served with steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber. Lihat juga resep Bola Ayam Udang Gohiong enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
