Lagi mencari ide resep dory saus asam manis ngohiong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dory saus asam manis ngohiong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ikan dori fillet dengan saus asam manis. Resep ikan dori goreng tepungnya saya pakai resep ikan dori Fillet, potong sesuai selera, Tepung bumbu siap pakai untuk menggoreng, Saus asam manis:, bawang putih cincang halus, Bombay iris tipis, Timun iris panjang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dory saus asam manis ngohiong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dory saus asam manis ngohiong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dory saus asam manis ngohiong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Gunakan 150-200 gram fillet ikan dory
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Sediakan 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Saus :
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 1 butir bawang putih cincang
- Siapkan 1 tbsp mentega
- Gunakan 150 ml air putih
- Gunakan 1/2 tsp cuka
- Siapkan 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- Ambil 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- Siapkan 2 sdm saus tomat botolan
- Siapkan 1 tsp gula pasir
- Ambil 1/2 tsp garam
- Sediakan Sejumput merica putih bubuk
- Gunakan 1/2 tsp minyak wijen
- Siapkan 1/2 tsp penyedap jamur
Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini. Kalau tidak ingin dicampur dengan saus, kamu bisa menggunakan mangkuk kecil untuk wadah saus asam manisnya. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas.
Cara menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka (jika mau), dan. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia. Untuk mempelajarinya lebih lanjut, lanjutkan membaca.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dory saus asam manis ngohiong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
