Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik! Dan selain tampilannya yang menggoda siapa saja untuk menyantapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC:
- Gunakan 300 gr ayam fillet (paha/dada)
- Ambil secukupnya Tahu
- Sediakan 1/2 sdt bubuk Ngo Hiang
- Ambil secukupnya Kecap manis (agak banyak, baca langkah)
- Ambil secukupnya kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas. Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Perpaduan rasa manis dan pedasnya yang maksimal membuat resep masakan ini menjadi istimewa. Memasak jadi lebih mudah dan hemat waktu.
Cara menyiapkan Ayam Pedas Ngo-Cap (Ngohiang Kecap) ala LC:
- Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga berkulit tp jangan sampai kering. Sisihkan.
- Potong2 daging ayam fillet (td aku pake dada). Lalu pukul2 dengan pemukul daging sampai pipih, lalu sobek2/potong tak beraturan.
- Buat saus marinade : Kecap manis agak banyak, kecap asin, saus tiram, gula, bubuk ngohiang (1/2 sdt saja)
- Masukkan daging ayam ke bumbu marinade. Diamkan minimal 1/2 jam.
- Tumis irisan cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daging dan tahu, aduk jadi satu. Ini dimatangkan tanpa air, jadi diaduk sesekali. (ada baiknya gunakan wajan anti lengket).
- Icip, jika warna sudah seperti di foto, kalau masih kurang manis asinnya, tambahkan gula dan garam. Jika warna masih pucat tambahkan kecap manis/kecap asin.
- Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi ayam kecap pedas manis. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pedas ngo-cap (ngohiang kecap) ala lc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
