Lagi mencari inspirasi resep ketoprak telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah. Sejarah Perkembangan, Peran dan Fungsi Kethoprak. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketoprak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketoprak telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketoprak Telur memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketoprak Telur:
- Sediakan 2 butir Telur ayam
- Siapkan 5 biji Tahu kuning
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan 2 buah timun
- Siapkan 200 gr soun
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 250 gr toge
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 biji cabai rawit
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Kerupuk
- Ambil Bawang goreng
Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak ini tidak hanya dilengkap dengan bihun, lontong, toge, dan telur. Bumbu Ketoprak yang ditawarkan Pak Moktar sangat berlimpah. Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
Cara membuat Ketoprak Telur:
- Siapkan semua bahan bahan,,rebus toge sampai mendidih angkat dan tiriskan,,rebus bawang putih dan cabai rawit sampai mendidih juga angkat dan tiriskan,rendam soun dengan air hangat sampai lunak,angkat dan tiriskan
- Goreng tahu sampai matang angkat dan tiriskan,,lalu goreng kacang sampai matang,,haluslan cabai dan bawang beri sedikit garam
- Lalu masukan kacang yg sdh digoreng dan haluskan dan sedikit gula merah,,sembari goreng telur mata sapi,,lalu siapkan semua bahan2 dalam wadah,,larutkan asam jawa dengan air dalam wadah
- Tuang bumbu yg sdh dihaluskan dalam piring beri air asam sampai larut,lalu kasih soun,toge,irisan timun,bawang goreng dan beri kecap,,terkahir beri toping kerupul dan telur mata sapi lalu siap disajikan
Ketoprak adalah salah satu pilihan sarapan favorit warga Jakarta selain bubur ayam atau nasi uduk. Ketoprak adalah kawan dari gado-gado yakni makanan yang berasal dari daerah Betawi atau DKI Jakarta. Bahan utama ketoprak adalah bihun, tauge, mentimun, tahu dan ketupat, sering juga. Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang cukup populer di masyarakat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketoprak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
