Anda sedang mencari ide resep rendang jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jamur tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang jamur tiram menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jamur tiram:
- Sediakan 300 gr jamur tiram
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri (saya sangrai)
- Ambil 4 bh cabe keriting + 3 bh cabe besar (resep asli cuma 3bh)
- Sediakan Sejumput jinten (tambahan dari saya)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 btng serai memarkan (saya pakai 1 btng)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit ukuran kecil
- Gunakan Bumbu lain:
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bks santam instan 65 ml + 400 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Rendang dari jamur tiram dapat menjadi solusi bagi Anda yang menderita kolesterol. Jamur tiram ini dipanen sendiri sehingga terjaga kualitasnya. Bukan daging, tetapi Anda tetap dapat merasakan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jamur tiram:
- Suwir jamur kemudian cuci bersih. Rebus dlm air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan. Peras perlahan, sisihkan
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum.Masukkan ketumbar dan bumbu cemplung
- Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan air santan
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.Masak hingga air susut dan mengental. Sajikan dengan nasi hangatš¤¤
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Gambar Jamur Tiram Putih, via : bibitsuung. Tentunya jamur tiram jenis ini kemungkinan besar Jamur tiram kuning memiliki cita rasa yang hampir sama seperti kacang mete, dan warna dari jamur. Seperti yang telah kami bahas pada artikel sebelumnya mengenai budidaya jamur tiram. Pernah mencoba rendang dari jamur tiram?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jamur tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
