Lagi mencari ide resep baso kwetiaw kuah ngajeledur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso kwetiaw kuah ngajeledur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso kwetiaw kuah ngajeledur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan baso kwetiaw kuah ngajeledur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kwetiaw adalah makanan yang sangat populer di asia, dalam rangka #BelanjaIdeDipasarCookpad dengan tema Bumbu Masakan Makanan Asia saya ingin membuat #KwetiauSiram. Hujan-hujan santap yg hangat, pedas dan berkuah, hmmm enak banget. Ternyata ini rahasia bumbu kwetiaw abang abang yang bikin enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso kwetiaw kuah ngajeledur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso kwetiaw kuah ngajeledur menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Baso kwetiaw kuah ngajeledur:
- Ambil 5 butir baso sapi
- Gunakan 6 butir cilok isi jando
- Sediakan 1 keping kwetiaw kering
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Micin
- Ambil Royco ayam
- Siapkan Saos sambal
- Sediakan Saos tomat
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu kuah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Gunakan Kencur
- Siapkan Merica
- Sediakan secukupnya Air
Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Jika tak menemukan kwetiau segar/basah, anda juga bisa memakai kwetiau. Kwetiau bun enak banget, roti ebi dan roti baso ayam juga enak.
Langkah-langkah menyiapkan Baso kwetiaw kuah ngajeledur:
- Siapkan bumbu kuah. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur
- Rebus kwetiaw kering setengah matang. Angkat lalu tiriskan
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu kuah hingga matang dan kemerahan.
- Tambahkan saos,kecap sesuai selera.
- Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan baso sapi,cilok dan kweitaw nya.
- Beri garam,micin, Royco. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa lalu siap utk disajikan. Selamat mencoba teman.
Kuliner baso tahu kwetiaw ini berisikan baso gepeng, tahu baso, baso urat, dan kwetiaw. Pastinya anda tak akan bisa menolak bakso gepeng yang dipadukan dengan kuah yang mantap ini. Terlebih lagi, sajian kuliner bakso gepeng ini dihidangkan dengan sambal yang pedasnya menggoyang lidah. Tumis bumbu halus dgn ½ sdm minyak goreng hingga harum, tambahkan secukupnya air sebagai kuah nya. Tambahkan bakso sapi dan daung bawang yg sudah diiris.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso kwetiaw kuah ngajeledur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
