Sedang mencari ide resep kwetiau goreng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kwetiau goreng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selain daging sapi yang diiris tipis, anda juga bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti sawi dan telur. Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiau goreng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng Sapi memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiau Goreng Sapi:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Gunakan 150 ml air rebusan daging
- Ambil 500 gr kwetiau basah
- Siapkan 3 lb sawi putih
- Sediakan 150 kekian goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek cincang
- Sediakan 1/4 bawang bombay, cincang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm atau sesuai selera minyak matahari
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Garam secukupnya (opsional)
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial. Kwetiau goreng kering akang atau abang-abang. Pesanlah Kwetiau Sapi Goreng untuk membuktikan kelezatannya. Kwetiau ini tidak digoreng terlalu kering.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng Sapi:
- Rebus daging sampai empuk. Iris-iris tipis. Sisihkan.
- Kocok telur, garam dan merica, buat scramble egg setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan daging, aduk rata. Masukkan kuah kaldu 150 ml. Setelah mendidih masukkan sawi. Aduk rata.
- Masukkan kecap matahari, minyak wijen, kecap manis, saos tomat, merica bubuk,kwetiau, scramble egg. Aduk rata. Terakhir masukkan kekian. Aduk rata. Test rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan.
Kamu bisa memilih isiannya, mau daging sapi saja atau campur dengan babat. Menu kwetiau goreng sapi spesial diketahu memiliki cita rasa yang sangat lezat nikmat dan enak. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan kepada keluarga anda. Resep spesial Kwetiau Goreng Saus Tiram yang enak, lezat dan juga praktis. Kwetiau sendiri biasanya disajikan dalam berbagai bentuk, ada kwetiau goreng, kwetiau siram, dan kwetiau kuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau goreng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
