Sedang mencari inspirasi resep batagor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor Ayam memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Batagor Ayam:
- Siapkan 250 gr ayam filet
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 100 gr labu Siam parut kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang cincang
- Ambil 50 gr tepung sagu
- Ambil Bahan lain :
- Ambil Kulit pangsit (sy homemade) (lihat resep)
- Gunakan Tahu
- Gunakan Mentimun
- Siapkan Kecap & saus
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu kacang :
- Sediakan 150 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 5 bawang putih goreng
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Siapkan 3 cabe merah keriting goreng
- Gunakan 3 kemiri goreng
- Siapkan 3 sdm gula merah serut
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 2 biji asam Jawa larutkan dg 3sdm air
- Ambil Kecap manis (optional)
Nggak heran, rasa kejunya emang nyandu abis. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.
Cara menyiapkan Batagor Ayam:
- Isian batagor : haluskan ayam fillet, bawang putih, bawang merah,lada, kecap ikan, garam, kaldu jamur haluskan dg food procesor sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan dalam wadah, lalu masukan labu siam, daun bawang aduk sampai tercampur rata, masukan telur, aduk hingga semua bahan tercampur, masukan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan. Kalau saya campur semua jadi satu lalu proses hehe.
- Kulit pangsit : Siapkan kulit pangsit, ambil isian batagor secukupnya kurleb 1 sdm lalu lipat seperti bunga, lakukan sampai adonan habis. Lipetannya jelek ya hi2 blm paham gmn caranya. - - Tahu : Ambil Tahu, belah tengahnya tanpa putus lalu beri isian batagor, lakukan sampai tahu habis. - Siapkan kukusan, kukus tahu yg sudah diisi selama 20 menit sisihkan. Saya pangsitnya ikutan dikukus, langsung digoreng ngga masalah ya.
- Goreng pangsit & tahu hingga kecoklatan
- Potong-potong batagor siram dg bumbu kacang & pelengkap lainnya. Kalau anak-anak sukanya dibungkuskan ke plastik biar kayak di Mang batagor hehe. Selamat mencoba.
Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat batagor daging ayam enak poll dan maknyus. Usaha batagor ini bisa dibilang sangatlah menguntungkan, dimana memiliki prospek yang cerah pilihan bisnis yang gemilang Omset Hingga Ratusan Juta. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
