Lagi mencari ide resep batagor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Ayam memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor Ayam:
- Siapkan 250 gr daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 65 gr tepung tapioka
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah putih telur
- Ambil 3 sdm air es
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 10 potong tahu kotak
- Ambil Secukupnya kulit pangsit
- Siapkan Saus kacang :
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 biji cabe merah besar (buang biji)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 30 gr gula jawa
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan sesuai selera Air
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Nggak heran, rasa kejunya emang nyandu abis. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ayam:
- Siapkan daging ayam (tanpa tulang). Giling menggunakan chopper.
- Masukkan ayam giling ke dalam baskom. Tambahkan bahan lainnya (kecuali tahu dan kulit pangsit) lalu aduk rata. Utk koreksi rasa, ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicipi.
- Potong tahu menjadi 2, keluarkan isinya. Masukkan 1 sendok teh ke dalam tahu.
- Siapkan kulit pangsit (sy pake buatan sendiri). Masukkan adonan lalu tutup sesuai selera.
- Sisa adonan tinggal sedikit. Saya campur dengan isi tahu yg tadi dikeluarkan. Aduk rata.
- Goreng hingga matang. Termasuk sisa adonan yg tadi dicampurin tahu.
- Untuk bumbu, goreng kacang terlebih dahulu, kemudian haluskan dengan chopper.
- Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabe merah. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kacang giling dan tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan kental.
- Penyajiannya, tata diatas piring lalu siram dengan bumbunya. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis. Alhamdulillah… ^^
Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat batagor daging ayam enak poll dan maknyus. Usaha batagor ini bisa dibilang sangatlah menguntungkan, dimana memiliki prospek yang cerah pilihan bisnis yang gemilang Omset Hingga Ratusan Juta. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Batagor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
