Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu kacang siomay & batagor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu kacang siomay & batagor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang siomay & batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu kacang siomay & batagor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu kacang siomay & batagor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Kacang Siomay & Batagor menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Kacang Siomay & Batagor:
- Sediakan 500 gr Kacang tanah
- Gunakan 350 Gula merah
- Gunakan 30 gr Cabe rawit
- Gunakan 30 gr Cabe merah
- Siapkan 8 bh Bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Gunakan 6 bh Kemiri
- Ambil 1 sdm Merica bubuk
- Ambil 1 bks Sinti
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 5 sdm/6 sdm Air asam jawa
- Siapkan 10 helai Daun jeruk
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdm Garam
- Ambil 10 gls Air (1 gls 250 ml)
- Gunakan 1 sdm Penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Pastinya, bumbu kacang akan semakin menggugah selera karena rasanya yang manis, pedas, dan gurih bikin nagih. Bumbu Siomay Bandung berupa Bumbu Saus Kacang yang menggiurkan dan memanjakan lidah yang menikmatinya.
Cara menyiapkan Bumbu Kacang Siomay & Batagor:
- Siapkan bahan. Goreng kacang tanah, masak hingga buih minyak kecil, saring.
- Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, hingga agak layu. Angkat dan tiriskan. Blender kacang tanah & 3 helai daun jeruk.
- Tumis bumbu halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga harum. Tuang 10 gelas air, 10 helai daun jeruk, 1 sdm merica bubuk, 1 sdm penyedap rasa, 2 sdm kecap manis, 1 sdm gula pasir, kacang tanah yang telah diblender, 6 sdm air asam jawa, 350 gr gula merah, 1 bks sinti, aduk rata.
- Beri 1 1/2 sdm garam dan sejumput bawang goreng, masak hingga mendidih. Sedikit berminyak dan mengental, angkat dan sisihkan.
- Kuahnya kental, merah, dan berminyak. Sajikan dengan siomay atau batagor.
Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Siomay bisa disajikan dan ditambahi dengan bumbu kacang, saus pedas dan kecap manis serta jeruk nipis. Bisa juga digoreng menjadi batagor atau menjadi siomay kuah. Bumbu siomay yang dibuat dari kacang tanah. Bumbu ini dibuat dari kacang tanah, bawang merah, bawang putih, gula pasir, asam Jawa, garam dan cuka yang dihaluskan menjadi satu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu kacang siomay & batagor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
