Pecel lele lamongan
Pecel lele lamongan

Sedang mencari ide resep pecel lele lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pecel lele -tutorial bikin sambal pecel lele lamongan yg sedap. Makan gak lengkap tanpa sambal, sebenarnya punya aslam sih tapi pengen sesekali makan dicocol sambal tentunya dengan cabe rawit seuprit ajah hehe. Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried catfish dish commonly found in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel lele lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel lele lamongan menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel lele lamongan:
  1. Sediakan 1/2 kg lele bersihkan isi perut dan mulut yg ada kumisnya lalu kerat
  2. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  3. Siapkan Bahan marinasi ikan lele
  4. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
  7. Gunakan 1/2 sdt merica
  8. Ambil 2 butir kemiri goreng
  9. Gunakan Secukupnya garam
  10. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  11. Sediakan 5 sdm tepung beras
  12. Sediakan secukupnya Air putih matang
  13. Sediakan Bahan sambel
  14. Sediakan 6 siung bawang merah
  15. Sediakan 10 buah cabe rawit setan
  16. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
  17. Siapkan 5 buah cabe keriting
  18. Gunakan 2 buah cabe merah besar
  19. Gunakan 2 buah tomat merah ukuran besar
  20. Gunakan 1 sdt terasi goreng
  21. Gunakan 2 sdt kacang tanah goreng
  22. Ambil Secukupnya garam
  23. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  24. Sediakan Sejumput gula pasir
  25. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
  26. Siapkan Pelengkap
  27. Siapkan Tempe menjes (resep menysul)
  28. Gunakan Kol goreng
  29. Siapkan Terong hijau goreng
  30. Siapkan Timun
  31. Siapkan Kemangi

Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami sampaikan. Selain nikmat, kuliner tersebut juga memiliki banyak kandungan gizi untuk tubuh.

Cara menyiapkan Pecel lele lamongan:
  1. Cuci bersih lele setelah dibersihkan, beri kucuran jeruk nipis dan garam. Lalu bilas beraih kembali dan tiriskan.
  2. Blender semua bumbu marinasi lele (kecuali tepung dan air). Setelah bumbu halus tambahkan ke tepung beras lalu tambahkan air dan koreksi rasa, lalu rendam ikan lele dalam bumbu marinasi kurleb 30menit simpan chiler.
  3. Sambil menunggu ikan lele di marinasi, masak lebih dulu sambelnya. Goreng terlebih dulu bawang merah hingga stfh kering angkat, kemudian goreng semua cabe hingga layu lalu angkat. Terakhir goreng tomat yang sdg di belah2 hingga layu lalu sisihkan.
  4. Tuang semua bahan sambel ke cobek, lalu ulek semua beri garam, terasi, kaldu jamur. Koreksi rasa jika sdh oas beri sedikit minyak panas bekas menggoreng bahan sambel. Kemudian sisihkan sambel.
  5. Panaskan minyak hingga benar2 panas (gunakan minyak agak banyak dan wajan cekung), lalu aduk ikan lele ke bagian tepunya goreng kering sesuai selera.
  6. Cara penyajian: ambil secukupnya sambel tuang pada cobek mini, lalu taru ikan lele yang sdh digoreng. Sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋

Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!