Lagi mencari ide resep pecel lele sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele sambal lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele sambal lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Aneka sambel ini adalah sambel untuk masakan Pecel Lele Lamongan yakni sambal tomat, sambal terasi & sambel mangga muda/sambel pencit. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Makan gak lengkap tanpa sambal, sebenarnya punya aslam sih tapi pengen sesekali makan dicocol sambal tentunya dengan cabe rawit seuprit ajah hehe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele sambal lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Lele Sambal Lamongan menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel Lele Sambal Lamongan:
- Gunakan 1 kg Lele (bersihkan ikan, sayat dibagian badan)
- Gunakan 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan BAHAN HALUS (u/ Ikan) :
- Siapkan 3 bh Bawang putih
- Gunakan 2 sdm Ketumbar
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 2 bh Kemiri
- Sediakan BAHAN HALUS (u/ sambal):
- Sediakan 15 bh Cabe rawit
- Siapkan 7 bh Cabe merah keriting
- Siapkan 1 bh Tomat uk. Besar
- Sediakan 5 bh Bawang merah
- Ambil 1 bh Terasi ABC (bungkus kecil)
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Gunakan 1 bh Jeruk nipis
Terlebih jika cabe rawit yang Anda gunakan banyak. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabe nya ya :) Suka banget sama resep sambel ini, soalnya kok pas banget, mirip banget.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele Sambal Lamongan:
- Proses ke 1 Pecel lele/ lele goreng : Cuci bersih ikan beri garam dan gosok2 dengan garam untuk membersihkan lendirnya dan cuci kembali. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis kemudian rendam dengan bumbu halus ikan, garam dan bubuk kaldu… diamkan selama 15mnt.
- Siapkan minyak panas dan goreng ikan sampai kering dan matang.
- Proses ke 2 membuat sambal : siapkan minyak panas goreng semua bahan halus untuk sambal kecuali gula merah dan jeruk nipis. Setelah mulai layu angkat dan haluskan bersama gula merah dan beri perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa
- Sambal pun siap untuk disajikan
- LELE GORENG + SAMBAL LAMONGAN ala warung pinggir jalan. Selamat mencoba… Tuhan memberkati 🙏😇🦈🌶
Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah. Ya, pecel lele memang bukanlah kuliner dengan bahan lele yang disiram dengan sambal pecel yang berbahan kacang tanah. Pecel lele di sini adalah Anda tak akan menemukan kesulitan berarti ketika mengolah Resep Pecel Lele Lamongan yang lezat dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Lele Sambal Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
