Sedang mencari inspirasi resep pecel lele & sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele & sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele & sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele & sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele & sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele & Sambal menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Lele & Sambal:
- Ambil 3 ekor Lele
- Gunakan Untuk marinasi (dihaluskan):
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Gunakan Garam
- Ambil Sambal rebus :
- Siapkan 2 Bawang Merah
- Sediakan 10 buah Cabe Keriting Merah
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Sediakan 1/4 buah Terasi goreng
- Siapkan Lalapan :
- Siapkan 2 keris Pete direbus
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi
- Sediakan 1/4 buah Kol diiris
- Gunakan 2 buah Timun diiris
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng lele
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara menyiapkan Pecel Lele & Sambal:
- Cuci ikan lele sampai bersih lalu masukkan bumbu marinasi tunggu kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap
- Goreng lele dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu lele digoreng, buat sambal. Rebus bahan2 untuk sambal (10 menit) lalu diuleg kasar jangan lupa terasinya di goreng dulu ya
- Sajikan lele beserta lalapan dan sambal dijamin suami bakalan nambah terus 😁
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele & Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
