Sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel lele memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel lele:
- Sediakan 1 kg ikan lele
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan sedikit Kunyit
- Siapkan Garam..(tapi klo MW simple pakai bumbu racik ikan aja)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Gula merah
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pecel lele:
- Haluskan bumbu ikan…(Bawang putih, ketumbar,garam dan kunyit) baluri pada ikan yang sudah dicuci, diamkan beberapa menit biar meresap
- Untuk Sambal: bawang merah, bawang putih,cabai2,tomat digoreng layu (jgn terlalu kering yaa) tiriskan
- Haluskan bahan2 sambal tambahkan garam, gula merah dan air jeruk limau…icip2…
- Panaskan minyak goreng.. goreng ikan lele sampai matang..(tingkat kekeringan nya sesuai selera yaa)
- Dah matang…sajikan dpiring deh… Pakai nasi anget2 enak banget…
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
