Anda sedang mencari ide resep pecel lele/pecak lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele/pecak lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. Lihat juga resep Pecak lele ala Sunda simple enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele/pecak lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele/pecak lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel lele/pecak lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecel Lele/Pecak Lele menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Lele/Pecak Lele:
- Ambil Lele cuci bersih
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Cabe merah
- Sediakan Kemiri
- Ambil Kencur
- Sediakan Kacang goreng
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil ml Air jeruk nipis
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Pertama kalinya pecel lele diperkenalkan di Jawa Timur. Seiring dengan perkembangannya, pecel di ibukota tidak disebut seperti namanya. Bahan yang digunakan untuk membuat pecak pun hampir sama dengan pecek di mana pecak menggunakan daging ikan air tawar yang salah satunya adalah.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele/Pecak Lele:
- Goreng lele yg sudah dicuci bersih
- Haluskan kacang goreng,cabe rawit,cabe merah, kemiri dan kencur
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum masukkan daun jeruk, air jeruk nipis dan penyedap rasa tambahkan air tunggu hingga mendidih
- Masukkan lele goreng aduk perlahan tunggu hingga bumbu meresap
- Angkat dan sajikan 😊
Pecak lele merupakan sajian lele yang digoreng atau dibakar terlebih dahulu lalu disajikan bersama siraman kuah pecak bersantan. Bedanya, pecel lele identik dengan lele goreng disajikan bersama sambal dan lalapan, sehingga disebut juga penyetan lele. Terdiri dari juan (vocal/guitar), rey biwir (gitar), rere (bass), dan tri (drum). Band yang berasal dari unit Apres! ITB ini telah menghasilkan beberapa lagu lezat yaitu pecel lele, sop buah, bubur ayam, dan solanum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele/pecak lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
