Lagi mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecel lele menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel lele:
- Gunakan 4 ekor ikan lele
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan Garam
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu sambal
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan 1 buah tomat
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele:
- Lumuri lele dgn jeruk nipis, diamkan sebentar
- Haluskan bumbu marinasi kemudian lumuri lele dgn bumbu marinasi, simpan di kulkas agak lama supaya bumbu meresap (tergantung mau brp jam dimarinasi lbh lama lbh baik krna semakin meresap bumbunya)
- Goreng ikan lele yg sudah dimarinasi sampai kecoklatan
- Membuat sambal: goreng semua bahan kecual gula dan garam
- Bahan sambal ditambahkan gula dan garam kemudia bisa di ulek atau diblender. Cek rasa
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
