Lagi mencari ide resep pecel lele & sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele & sambal tomat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele & sambal tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel lele & sambal tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel lele & sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Lele & Sambal Tomat memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Lele & Sambal Tomat:
- Siapkan 500 gr ikan lele
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Sambal tomat:
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan Gula& garam sckpnya
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara membuat Pecel Lele & Sambal Tomat:
- Ikan lele: bersihkan ikan lele, kerat2, kucuri air jeruk nipis, biarkan sebentar. Lumuri ikan dgn bumbu halus diamkan di kulkas saya simpan semalaman supaya bumbunya lbh meresep ke ikan, goreng dgn minyak panas yg banyak sampai garing.Sajikan ikan lele dgn sambal tomat dan aneka lalapan sayuran.
- Sambal tomat: goreng semua bahan kecuali gula dan garam. Haluskan semua bahan, cicipi rasa.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele & Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
