Lagi mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecel Lele menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Lele:
- Ambil 1 Kg Ikan lele
- Gunakan Bahan Marinasi
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 bungkus racik ikan goreng (indofood)
- Gunakan Bahan Sambel
- Ambil 5 buah cabe keriting merah
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah jeruk limo
- Ambil 1/4 buah terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt mecin
- Siapkan 1/2 blok gula merah
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara menyiapkan Pecel Lele:
- Marinasi ikan dengan bumbu, diamkan di kulkas minimal 30 menit.
- Siapkan bahan sambel, goreng sampai layu, tambahkan gula, ulek, tambahkan garam, mecin, koreksi rasa.
- Goreng ikan lele sampe kering, kriuk2.
- Tambahkam lalapan, me cuma ada sawi dan timun boleh ditambahkan kemangi dan kol, lebih nikmat ada tahu tempe jg hihi.
- Pecel lele siap disantap.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
