Lagi mencari inspirasi resep rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang suir khas bu titin (rendang abon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya. Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon). #rendangpayakumbuh #rendangenak #traditionalfood Rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau berupa masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan. Rendang is the world's one most delicious food, CNN.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang suir khas bu titin (rendang abon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon) memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 1 Kg daging Sapi tanpa lemak
- Gunakan 4 butir kelapa tua parut untuk santan kental
- Gunakan 4 ons Cabe merah / 400gr cabe merah keriting
- Siapkan 2 ons bawang putih
- Siapkan 2 ons bawang merah
- Gunakan 1 sm merica
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 3 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 buah bunga peka/bunga lawang/bunga kalaka
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit disobek²
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 1 sm air asam jawa
- Sediakan 1/2 butir kelapa tua parut
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. Rendang suir (randang runtiah): rendang khas Payakumbuh yang dibuat dari daging ayam atau sapi yang serat dagingnya disuir atau diurai kecil-kecil. Rendang suir mirip abon, perbedaannya adalah serat dagingnya lebih besar dan bumbu rendang keringnya yang khas. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Cara membuat Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Rebus daging yang sudah dipotong kecil² selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan selamat 15 menit (jangan dibuka tutupnya), setelah itu nyalakan kompor lagi selama 7 menit. Dan matikan lagi, daging sudah matang. Sistim 5-15-7.
- Setelah daging dingin, tumbuk daging supaya lembut dan mudah disuir-suir. Setelah itu suir-suir hingga rata.
- Setelah itu Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jangan sampai santan pecah.
- Masukkan bumbu tambahan, masak terus hingga santan mengental dan berminyak.
- Masukkan daging yang sudah disuir-suir tadi, sambil diaduk² (selama 5 menit) lalu matikan api selama 15 menit dan jangan dibuka tutupnya.
- Nyalakan kembali api kompor, lalu masak lagi selama 7 menit, kemudian matikan api, tunggu sampai dingin dan rendang sudah matang.
- Selanjutnya buatlah serundeng, sangrai ½ butir kelapa tua parut tadi, hingga kecoklatan kemudian digiling halus hingga keluar minyak.
- Kemudian campurkan serundeng ke rendang yang sudah matang tadi, dimasak kembali sampai kering seperti serundeng/abon. Dan Rendang Suir Khas Bu Titin sudah jadi. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😚
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat. Jika Anda mencari rendang kemasan, pilihlah yang berasal dari Padang dan sekitarnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
