Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele & sambal lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele & sambal lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele & sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele & sambal lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele & sambal lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele & Sambal Lamongan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Lele & Sambal Lamongan:
- Siapkan 🍥Lele goreng:
- Ambil 3 ekor lele ukuran besar
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Ambil 1 sendok sayur air
- Ambil 🍥Sambal:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (sy: 25 buah)
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting ((sy: 4 buah)
- Siapkan 5 buah kemiri, goreng
- Sediakan 1 sct terasi abc (sy: 5 gr), goreng
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang (sy: 1 buah)
- Ambil Secukupnya garam, gula merah & penyedap rasa
- Sediakan 1 sendok sayur minyak bekas goreng lele
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele & Sambal Lamongan:
- Lele goreng: cuci bersih ikan lele, beri bumbu ikan goreng & air, aduk rata hingga ikan lele terlumuri bumbu hingga kedalamnya. Diamkan selama 30-60 menit didalam kulkas.
- Kemudian goreng lele hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Sambal: ini terasi yang saya pakai.
- Siapkan semua bahan lalu goreng semua bahan hingga matang.
- Lalu ulek bahan sambal, beri garam, gula merah dan penyedap, tambahkan minyak panas bekas goreng lele, tes rasa.
- Sambal pecel lele lamongan siap disajikan.
- Pecel lele & sambal siap disajikan. Cuma ada timun dirumah 😅. Selamat Mencoba 😃
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele & Sambal Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
