Lagi mencari ide resep sambal pecel lele dan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel lele dan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal pecel lele khas Lamongan siap disajikan. Sambal ini tidak hanya enak disantap bersama lele bakar atau lele goreng, tetapi juga ayam, ati ampela, maupun bebek. Ditambah lalapan daun kemangi, kol, dan mentimun, jadi makin mantap deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel lele dan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel lele dan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal pecel lele dan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Pecel Lele dan Ayam menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Pecel Lele dan Ayam:
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 sdm kacang tanah yg sudah di goreng
- Siapkan 2 keping terasi ukuran kecil
- Gunakan 2 butir kemiri di goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4-5 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 4 buah tomat, belah menjadi 2 bagian
- Ambil 1 buah gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 buah jeruk purut/jeruk limo
Sangat cocok untuk lidah orang indonesia. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam goreng atau yang lebih dikenal dengan Setelah sambal selesai, hidangkan lele goreng dengan sambal pecel lele dan lalapan yang sudah disediakan. Oke, sekarang mulai tumbuk, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, tambah sedikit garam. Bumbu sambalnya lah yang dinamai pecak.
Cara menyiapkan Sambal Pecel Lele dan Ayam:
- Siapkan semua bahan, sisihkan bahan yg sudah lebih dulu di goreng (kacang tanah dan kemiri, langsung masukan dalam ulekan). Setekah itu baru goreng bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat. Sampai matang. Angkat dan Tiriskan.
- Goreng terasi hingga harum. Angkat, tiriskan
- Masukan semua bahan dalam ulekan, kecuali jeruk purut dan gula merah. Ulek hingga kehalusan yang diinginkan. Tambahkan gula merah. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan perasan jeruk purut/limo. Aduk rata.. Sambel siap di sajikan.. Yummy bangettt…
Rupanya yang menamai makanan ini sebagai pecel hanya orang Jakarta dan sekitarnya. Ada sumber mengatakan bahwa ketika pedagang pecak muncul di Jakarta, mereka mengganti namanya menjadi pecel agar tidak. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang. Terkadang pecel juga sangat nikmat apabila kita konsumsi bersama dengan gorengan bakwan, tahu. resep pecel lele dan cara membuat sambal pecel lele lamongan lengkap bahan pecel lele goreng & tips menggoreng lele agar tidak lengket dan resep sambal lamongan. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pecel lele dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
