Lagi mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel lele menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pecel lele:
- Sediakan 1 kg Ikan lele
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu untuk ikan
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan sambal
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Tomat
- Sediakan 1 bungkus terasi abc
- Ambil Gula merah 1ons/1buah
- Gunakan Garam secukup ya
- Siapkan Rayco secukup ya
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Sayur lalapan untuk pelengkap secukup ya
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel lele:
- Pertama bersihkan ikan lalu lumuri dengan bumbu ikan tadi lalu goreng
- Goreng cabe pisahkan lalu tomat, baru terasi /bakar
- Ulek semua bahan sambalnya masukkan terakhir gula, jangan lupa koreksi rasa ya
- Hidangkan selamat menikmatinya
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
