Lagi mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Lele memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Lele:
- Sediakan 1 kg lele
- Siapkan Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu untuk merendam:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt micin
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Sambal
- Gunakan Lalapan
- Sediakan Nasi putih
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele:
- Siangi ikan dan cuci bersih
- Haluskan bawang putih
- Masukan garam,micin,kunyit dan ketumbar pada wadah ikan lele(saya pakai tupperware untuk menyimpan di frezzer, Anda juga bisa gunakan wadah yang ada tutupnya agar memudahkan kita saat menyimpan di lemari es)
- Tutup wadah dan kocok sampai semua tercampur rata/bisa diaduk agar bumbu tercampur rata
- Tutup wadah dan masukan dalam lemari es
- Jika ingin digoreng
- Panaskan minyak dan masukan ikan, goreng sampai kecoklatan
- Setelah ikan matang segera angkat dan tiriskan
- Hidangkan dengan bahan pelengkap dan Pecel Lele siap dinikmatiš
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
