Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Lele:
- Gunakan Bahan Goreng Ikan Lele
- Ambil 4 Ekor Lele
- Siapkan 1 Bks Bumbu Racik
- Ambil Minya goreng secukupnya, utk menggoreng
- Ambil Bahan Sambal
- Sediakan 10 Butir Kacang Merah
- Ambil 2 Buah Tomat Merah
- Gunakan 2 Buah Cabai Rawit Merah (kalo suka pedas bisa di tambah)
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Gunakan Garam, Gula Merah, dan Kaldu Bubuk secukupunya
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara membuat Pecel Lele:
- Goreng Ikan Lele : Lumuri ikan lele dengan bumbu racik, kemudian diamkan beberapa menit supaya menyerap. Kemudian goreng dengan tingkat kematangan sesuai selera.
- Sambal : Goreng semua bahan sambal sampai matak, kemudian uleg semua bahan, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupunya.
- Bisa di hidangkan Goreng Ikan Lele dan sambal secara terpisah dan bisa juga Sambal di siramkan di atas Goreng Ikan Lele seperti pada gambar, tambahkan lalap sesuai selera. Selamat Mencoba
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
