Anda sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried Clarias catfish dish commonly found in Indonesia. Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Sediakan 1/2 kg lele, cuci bersih lalu beri keratan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bh kemiri, supaya lele saat di goreng tetap lurus dan tidak bengkok
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit air
- Sediakan Bahan sambel
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Ambil 2 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat besar
- Ambil 2 sdt terasi matang
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Sediakan 1/2 bh perasan jeruk limau
Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Usaha pecel lele bisa dijadikan peluang bisnis sampingan di rumah bagi ibu rumahtangga. Bisnis ini pula dapat dijadikan usaha sampingan bagi pelajar, karyawan dan mahasiswa. Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Cara menyiapkan Pecel Lele:
- Haluskan bumbu lalu balurkan pada lele yang sudah dibersihkan
- Panaskan minyak, goreng lele sampai matang
- Goreng bahan sambal kecuali terasi, gula dan garam sampai layu
- Haluskan bahan sambal, beri perasan jeruk limau
- Sajikan pecel lele dengan lalapan dan nasi putih hangat
- Mantapp, dijamin gagal total tuch dietnya
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
