Lagi mencari inspirasi resep topping mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal topping mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Penasaran sama videonya yuk langsung liat aja ka. Hari ini aku bikin topping mie ayam nih. Ayam kecap yang jadi ciri khas si abang-abang mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan topping mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah topping mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Topping Mie Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Topping Mie Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam atau 800gr filet, potong kecil2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam&jeruk nipis
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah sereh, geprek simpulkan
- Sediakan Sejempol lengkuas, geprek
- Gunakan 5-8 batang daun bawang, potong sepanjang 2cm
- Sediakan 1 buah Bombay ukuran sedang, potong kotak kecil
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas telunjuk jahe
- Siapkan 3 butir kemiri,sangrai (boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/8 sdt jintan (cumin)
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Lainnya
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Sediakan 3-4 sdm kecap ikan
- Ambil 50 ml kecap asin
- Siapkan 75 ml kecap Inggris
- Siapkan 50 ml kecap manis
- Sediakan 4 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Topping Mie Ayam:
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kurleb 5 menit. Lalu bilas. Tiriskan.
- Panaskan minyak diwajan. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tunggu wangi baru masukkan bombay. Tumis sampai bombay layu dan harum baru kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan wangi.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Setelah ayam berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap Inggris daun salam dan lengkuas.
- Tumis sampai wangi. Lalu tambahkan air. Tutup,biarkan mendidih dan ayam empuk.
- Tambahkan daun bawang, kecap manis, minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Didihkan kembali.
- Setelah daun bawang lembek, matikan api. Toping siap digunakan untuk mie ayam ataupun yamin.
Perbedaan mie ayam ini biasanya ada pada kuah, mie, dan juga topping pelengkapnya. Resep mie ayam dari berbagai daerah ini bisa kamu kuasai dan coba sendiri di rumah. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan topping mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
