Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita. Coba bayangkan rasanya yang gurih dan teksturnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dimsum ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dimsum Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam:
- Gunakan 250 gr paha ayam (pake paha agar lebih juicy)
- Sediakan 50 gr kulit ayam (agar lebih juicy juga)
- Siapkan 50 gr wortel parut (menambah volume adonan)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir putih telur (kalau pake kuningnya adonan jadi tambah padat)
- Siapkan 9 sdm tepung sagu
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (me : totole)
- Ambil 3 sdm es batu (me : 3 balok kecil) agar adonan juicy
- Siapkan 2 sdt saus tiram
- Ambil 2 sdt minyak wijen
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Gunakan Kulit dimsum/hakau
- Gunakan 50 gr tepung tang mien (tepung pati gandum)
- Siapkan 25 gr tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya garam (opt)
- Sediakan 50-100 ml air mendidih (point penting) wajib mendidih!
- Gunakan Saus
- Gunakan Saus bangkok (me : indfod)
Berikut ini langkah dan cara membuat dimsum ayam nikmat. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam:
- Bagi 2 ayam. Masukkan ke dalam blender / food processor : 1/2 ayam, kulit ayam, bawang putih, tepung sagu, garam, merica, gula, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, es batu, kaldu jamur, putih telur. Blend sampai halus
- Masukkan 1/2 ayam nya lagi. Tidak usah terlalu halus, biarkan bertekstur karena itu yg menambah sensasi rasanya
- Pindahkan ke wadah lain kemudian masukkan parutan wortel. Aduk rata dan sisihkan
- Membuat kulit :
- Masukkan tepung tang mien, tepung tapioka, beri garam secukupnya sesuai selera, aduk rata
- Tambahkan sedikit demi sedikit air mendidih ke dalam campuran tepung pada langkah 5 sampai adonan tercampur rata
- Diamkan 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan minyak sayur ke dalam adonan kulit dimsum. Uleni sampai kalis.
- Setelah kalis giling memakai rolling pan di alas adonan. Bentuk sesuai selera (me : pakai gelas utk bentuk lingkaran, diameter 8 cm). Bungkus adonan secukupnya
- Kukus 15-20 menit
- Siap dihidangkan
Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Resep dimsum - Menjadi salah satu negara yang ditempati oleh masyarakat tiongkok juga membuat indonesia tidak asing dengan beberapa makanan khas cina.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
