Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur Penggunaan bumbu rempah khas minang sangat kuat dan lebih terasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol resep warisan ibuku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Ambil 2 kg jengkol tua
- Sediakan 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 sdm ketumbar
- Gunakan 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 12 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 1 sdt adas manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Siapkan 6 btr kemiri
- Siapkan Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
- Gunakan 1 lembar daun kunyit,simpul
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 cm lengkuas,geprek
- Ambil 1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya. Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
- Masukkan jengkol,aduk2.
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
Sekarang saya akan membagikan resep rendang. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
